반응형 황금레시피#김장황금레시피#백종원김장레시피#백종원김치1 초보도 성공하는 김장 레시피! 배추김치 쉽게 담그는 법 1년에 한번 하는 김장! 어떻게 하면 맛있을까? 고민 많이 하셨죠? 이 레시피만 따라하면 무조건 성공합니다!!!**배추김치 준비물** 절인배추 12kg 굴 1kg 물(찹쌀풀용)1.5L 찹쌀가루100g 소고기다시다 2큰술(20g) MSG 2큰술(20g) 굵은고춧가루 750g 다진마늘 500g 새우젓 350g 다진생강 25g 멸치액젓 500g 꽃소금 75g 설탕 200g 무 1.5kg 쪽파 700g 홍갓 500g 청갓 700g 알타리무청 6줄기 당근 1/3개(80g) 미나리 200g Chapter.1 배추절이기배추 3포기천일염(소금물용) 3컵천일염 적당량 물 3L 배추는 밑동을 잘라내 겉 잎(우거지)을 뜯어냅니다. (꿀팁! 뜯어낸 부분은 국거리로 쓰셔도 좋아요!)배추를 반으로 가른다.큰 냄비나 볼에 물.. 2023. 11. 2. 이전 1 다음 반응형
